24 vorgekochte Weinviertler Weinbergschnecken in einem feinen Veltlinerfond.
Einfach abseihen und in Butter, Oliven- oder Sesamöl anbraten.
Gut dazu passen frische Kräuter und Knoblauch oder Zwiebeln.
Mit einem guten Weißbrot oder zum Beispiel auf Polenta genießen!
 
Die Tiere wachsen mit rein vegetarischer Kost langsam und glücklich bei uns in Freilandhaltung auf.
Der fein nussige Geschmack unserer Weinbergschnecken ist ein Genuss pur, überbacken mit Kräuterbutter oder als Begleiter zu ausgefallenen Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten.
Versuchen sie doch mal frittierte Weinbergschnecken!
Rezeptideen finden Sie Hier.