Nussige, kleinwachsende Sorte (10-15g pro Tier im Haus).
Kann im Ganzen aus dem Haus heraus gegessen werden.
Eignet sich darum hervorragend als Snack, in der Paella oder Amuse Geule.
Blanchiert und Küchenfertig. Tiefgekühlt.
Weiterverarbeitung je nach gewünschter Bissfeste 20-30 Minuten in reichlich gesalzenem Wasser kochen, abseihen und danach zum Beispiel in Kräuterbutter schwenken.
 
Gekühlter Versand oder Selbstabholung in 2061 Hadres (24h Ab Hof) kann später beim Bezahlvorgang ausgewählt werden.